گیاهان و ادویه هایی که برای سلامتی مفید هستند

گیاهان و ادویه های خوشمزه با فواید سلامتی قدرتمند و استفاده از گیاهان و ادویه ها در طول تاریخ بسیار مهم بوده است.

بسیاری از آنها به دلیل آویشن شیرازی خشک خواص دارویی خود، قبل از استفاده در آشپزی مورد تحسین قرار می گرفتند.

علم مدرن اکنون نشان داده است که بسیاری از آنها در واقع فواید سلامتی قابل توجهی دارند.

در اینجا 10 مورد از سالم ترین گیاهان و ادویه جات در جهان که توسط تحقیقات پشتیبانی شده است، آورده شده است.

1. دارچین سطح قند خون را کاهش می دهد و اثر قوی ضد دیابت دارد.
دارچین یک ادویه محبوب است آویشن کوهی شیرازی که در انواع دستور العمل ها و محصولات پخته یافت می شود.

حاوی ترکیبی به نام سینامالدئید گیاه آویشن است که مسئول خواص دارویی دارچین است.

دارچین دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی است، به مبارزه با التهاب کمک می کند و نشان داده شده است که کلسترول و تری گلیسیرید خون را کاهش می دهد (2Trusted Source، 3Trusted Source، 4Trusted Source).

اما جایی که دارچین واقعاً می درخشد، تأثیر آن بر سطح قند خون است.

دارچین می‌تواند قند خون را با مکانیسم‌های مختلفی کاهش دهد، از جمله با کند کردن تجزیه کربوهیدرات‌ها در دستگاه گوارش و بهبود حساسیت به انسولین (5Trusted Source، 6Trusted Source، 7Trusted Source، 8Trusted Source).

مطالعات نشان داده است که دارچین می تواند قند خون ناشتا را 10 تا 29 درصد در بیماران دیابتی کاهش دهد که مقدار قابل توجهی است (9 منبع معتبر، 10 منبع معتبر، منبع معتبر 11).

دوز موثر معمولاً 0.5-2 قاشق آویشن کوهی خشک چایخوری دارچین در روز یا 1-6 گرم است.